A Villa Viani: in i Pusòi

Come dire, i “poggi”, luogo in rilievo, capace di avere un’ottima esposizione e garantire il giusto arieggiamento alle piante. Un’altra zona vocata per l’olivicoltura, molto produttiva. Non è un caso che noi le olive le facciamo stare...

A Villa Viani: in é Muraie

Una delle più classiche zone di coltivazione olivicola di Villa Viani, capace di avere titolo di miglior oliveto in manifestazioni di carattere internazionale. Deve il suo nome agli alti muri a secco che hanno permesso di mettere a coltura olivicola tutta una parte di...

Le radici storiche

  Dal XV secolo cioè dal pieno Quattrocento, la Liguria occidentale diventa un territorio sempre più ammantato di olivi. Si arriva infine al XX secolo, quando si può parlare di vero e proprio “bosco di olive”. In questo lasso di tempo i nostri antenati hanno...